5 Tips Mudah Memilih Ikan Segar

Jakarta – Makan ikan segar dengan yang tersebut tak tentu rasanya beda. Karena itu Anda perlu mengetahui cara memilih ikan segar ketika membeli dalam lingkungan ekonomi atau supermarker.

Dilansir dari Times of India, berikut lima tips memilih ikan segar .

1. Bau ikan

Mencium bau ikan adalah cara terbaik untuk melakukan konfirmasi bahwa ikan masih layak dikonsumsi. Ikan segar memiliki aroma yang tersebut ringan juga tak miliki bau menyengat atau asam. Selain itu, bau amis yang digunakan kuat pada ikan juga menunjukkan ikan telah lama busuk atau sudah diawetkan dengan material kimia.

2. Mata ikan tidaklah berubah

Untuk memeriksa kesegaran ikan bisa saja juga melalui matanya. Pastikan mata ikan tidaklah mempunyai lapisan kusam keputihan atau bukan tampak cekung. Mata ikan segar akan berkilau kemudian cerah. Ikan dengan mata yang kusam menunjukan bahwa ikan yang dimaksud sudah pernah membusuk.

3. Tekstur yang kuat

Ikan segar miliki tekstur yang kuat pada bagian luar maupun dalamnya. Daging ikan segar selalu memantul kembali ketika disentuh. Kulit ikan segar juga memiliki sisik yang dimaksud rapat. Ikan dengan sisik yang digunakan gampang terlepas menunjukan bahwa ikan yang disebutkan telah terjadi membusuk.

4. Periksa penampilannya

Hal pertama yang mana harus dijalankan ketika memilih ikan yang mana sempurna adalah meninjau penampilannya. Pastikan tubuh ikan mempunyai tekstur yang tersebut sedikit licin kemudian bukan ada pembaharuan warna pada dagingnya. Ikan segar yang dipotong menjadi beberapa bagian juga setiap saat mengeluarkan darah juga berwarna merah cerah.

5. Periksa insangnya

Untuk menegaskan bahwa ikan masih segar adalah dengan cara mengangkat insang lalu periksa apakah bagian di ikan masih berwarna kemerahan. Ikan segar juga memiliki tekstur yang tersebut basah kemudian tak akan kering. 

5 Ciri Ikan Segar Kaya Nutrisi yang mana Layak Dikonsumsi